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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
添加物を一切使わずに、お米の旨味をじっくり引き出した純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
小川酵母
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
宝山 純米のよくある質問
宝山 純米はどんな日本酒ですか？
宝山は宝山酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、宝山 純米はその純米酒です。添加物を一切使わずに、お米の旨味をじっくり引き出した純米酒です。
宝山 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
宝山 純米に合う料理は？
宝山 純米にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
宝山 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
宝山 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は小川酵母です。
宝山 純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている宝山 純米の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
宝山 純米の口コミ・評価は？
宝山 純米にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.25です。
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取扱店舗 1店舗
ぽんしゅ館長岡驛店
新潟県長岡市城内町1-611-1
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蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区石瀬1380
宝山酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「宝山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには宝山の17商品が登録されています。
電話番号0256-82-2003