この日本酒の特徴
日本酒度が＋15以上という日本有数の辛口の純米酒。お米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。冷や、常温、お燗ともにお飲み頂けますが、ぬる燗に致しますと、お米の優しさをさらに感じることが出来ます。
おすすめの飲み方
最適な温度
25〜40℃
相性の良い料理
白身魚のお刺身、イカの塩辛
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
こしいぶき
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
14
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
真野鶴の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
蔵元情報