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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味を感じられ、繊細で深みのある味。後味はスッキリ。
おすすめの飲み方
最適な温度
10度前後
相性の良い料理
煮物・炒め物・グラタン
料理ジャンル
洋食・その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
北雪 純米大吟醸YK35のよくある質問
北雪 純米大吟醸YK35はどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 純米大吟醸YK35はその純米大吟醸酒です。米の旨味を感じられ、繊細で深みのある味。後味はスッキリ。
北雪 純米大吟醸YK35の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
北雪 純米大吟醸YK35に合う料理は？
北雪 純米大吟醸YK35には煮物・炒め物・グラタンがよく合います。料理ジャンルでは洋食・その他との相性が良いとされています。
北雪 純米大吟醸YK35のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10度前後です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
北雪 純米大吟醸YK35の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
北雪 純米大吟醸YK35はどこで買えますか？
サケアイに登録されている北雪 純米大吟醸YK35の取扱店舗は3店舗（ぽんしゅ館長岡驛店、新し屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
北雪 純米大吟醸YK35の口コミ・評価は？
北雪 純米大吟醸YK35にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com