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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香りでふくよかな味わいと甘みが広がるバランスの良くとれた純米大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・結の香
原料米（掛米）
山田錦・結の香
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
ジョバンニの調べ
日本酒度
-5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.6
月の輪 純米大吟醸のよくある質問
月の輪 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
月の輪は有限会社月の輪酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、月の輪 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。華やかな香りでふくよかな味わいと甘みが広がるバランスの良くとれた純米大吟醸。
月の輪 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
月の輪 純米大吟醸に合う料理は？
月の輪 純米大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
月の輪 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
月の輪 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・結の香です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母はジョバンニの調べです。
月の輪 純米大吟醸はどこで買えますか？
月の輪 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県紫波郡紫波町高水寺向畑101
有限会社月の輪酒造店は岩手県の蔵元です。「月の輪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには月の輪の23商品が登録されています。
電話番号019-672-1133