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この日本酒の特徴
華やかな香りとフレッシュな辛口で飲み飽きしないキレのある後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
ジョバンニの調べ
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
Pick Up 
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F
FSB
1月1日
Excellent!!
岩手は紫波町、月の輪酒造店の直売店で5種類くらい試飲させていただき、購入。 ぎんおとめ100%、酵母はジョバンニの調べとオール岩手な布陣で醸された酒。 口当たりは辛口ながら、後から生原酒らしいフレッシュな甘さが感じられつつ、スッキリとキレていくバランスの取れた味わい！旨えー！ ぎんおとめ、結構好きかも。