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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香りとフレッシュな辛口で飲み飽きしないキレのある後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
ジョバンニの調べ
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
みんなの口コミ 1件
月の輪 新米新酒 純米生原酒のよくある質問
月の輪 新米新酒 純米生原酒はどんな日本酒ですか？
月の輪は有限会社月の輪酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、月の輪 新米新酒 純米生原酒はその純米酒です。華やかな香りとフレッシュな辛口で飲み飽きしないキレのある後味。
月の輪 新米新酒 純米生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
月の輪 新米新酒 純米生原酒に合う料理は？
月の輪 新米新酒 純米生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
月の輪 新米新酒 純米生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
月の輪 新米新酒 純米生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はぎんおとめです。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母はジョバンニの調べです。
月の輪 新米新酒 純米生原酒はどこで買えますか？
月の輪 新米新酒 純米生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
月の輪 新米新酒 純米生原酒の口コミ・評価は？
月の輪 新米新酒 純米生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県紫波郡紫波町高水寺向畑101
有限会社月の輪酒造店は岩手県の蔵元です。「月の輪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには月の輪の23商品が登録されています。
電話番号019-672-1133
Pick Up
Best!!
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F
FSB
1月1日
岩手は紫波町、月の輪酒造店の直売店で5種類くらい試飲させていただき、購入。 ぎんおとめ100%、酵母はジョバンニの調べとオール岩手な布陣で醸された酒。 口当たりは辛口ながら、後から生原酒らしいフレッシュな甘さが感じられつつ、スッキリとキレていくバランスの取れた味わい！旨えー！ ぎんおとめ、結構好きかも。