この日本酒の特徴
長期低温発酵させたお酒。まろやかな舌触りと、口の中で米の旨味が膨らむ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会10号
日本酒度
2
酸度
1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
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取扱店舗 1店舗
ぽんしゅ館長岡驛店
新潟県長岡市城内町1-611-1
蔵元情報