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この日本酒の特徴
日本酒本来の持つ芳醇な香りと甘さを活かし、濃厚な甘味が特徴なアイスワインのような日本酒。キンキンに冷やすか、大き目の氷の入ったグラスにそそぎ、あまり溶けないうちに。変な甘さではなく、旨口という表現が合う原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
アルコール度数
18%
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蔵元情報