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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
味わいはキリッとした辛口で、若干アルコールも抑えてあるので重くなく軽快に飲める。冷やして夏の食卓に。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
千葉県産総の舞・山田錦
原料米（掛米）
千葉県産総の舞・山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
14%
聖泉 夏吟醸のよくある質問
聖泉 夏吟醸はどんな日本酒ですか？
聖泉は和蔵酒造株式会社 竹岡蔵（千葉県）が醸す銘柄で、聖泉 夏吟醸はその吟醸酒です。味わいはキリッとした辛口で、若干アルコールも抑えてあるので重くなく軽快に飲める。冷やして夏の食卓に。
聖泉 夏吟醸に合う料理は？
聖泉 夏吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
聖泉 夏吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
聖泉 夏吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は千葉県産総の舞・山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
聖泉 夏吟醸はどこで買えますか？
聖泉 夏吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県富津市竹岡1
和蔵酒造株式会社 竹岡蔵は千葉県の蔵元です。「聖泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには聖泉の22商品が登録されています。
電話番号0439-67-0027