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この日本酒の特徴
瓶による火入れ(パストライザー)を導入し、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を楽しめます。フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴です。口当たりも酸が立って実に爽快です。冷やまたは常温で召し上がって頂くのがおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町・山田錦
原料米（掛米）
雄町・山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酸度
1.4
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 11件
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蔵元情報
Pick Up 
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オ
オハイオ州で日本酒♫
3月29日
Good!
RPR 55% SMV 0 Acidity 1.5 辛口でもなく甘口でもない 酸味も強くなくとても呑みやすいですが 個性がなく感じました 手巻き寿司と一緒に頂きました