花いちもんめ 吟醸酒

花いちもんめは花の友株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、花いちもんめ 吟醸酒はその吟醸酒です。淡麗辛口の澄んだ喉ごしの中に、しっとりとした旨味を感じさせる吟醸酒。さっぱりとしていて飲みやすい。冷やすことでキリリとした爽快さが加わり、ぬる燗にするとほんのりとした香気が漂う。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

花いちもんめ 吟醸酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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