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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくよかでやわらかな、そして、ほのかに香る吟醸香が心地よいお酒。こだわりの程よい辛口が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃、40～55℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
大盃 特別純米酒のよくある質問
大盃 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
大盃は牧野酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、大盃 特別純米酒はその特別純米酒です。ふくよかでやわらかな、そして、ほのかに香る吟醸香が心地よいお酒。こだわりの程よい辛口が特徴。
大盃 特別純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
大盃 特別純米酒に合う料理は？
大盃 特別純米酒にはチーズがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
大盃 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～20℃、40～55℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。
大盃 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
大盃 特別純米酒はどこで買えますか？
大盃 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
群馬県高崎市倉渕町権田2625-1
牧野酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「大盃」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大盃の35商品が登録されています。
電話番号027-378-2011