大盃 純米吟醸55 美山錦 生

大盃は牧野酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、大盃 純米吟醸55 美山錦 生はその純米吟醸酒です。香りは穏やかでシャープな果実香。口当たり滑らか、柔らかく細やかな印象。牧野酒造らしい、柔らかな甘味と酸味、米の旨味が優しく感じられてとてもバランスの良いお酒。「若々しくフレッシュ！」という感じではなく、上品で落ち着いた生酒。

大盃 純米吟醸55 美山錦 生にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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