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この日本酒の特徴
香りは穏やかでシャープな果実香。口当たり滑らか、柔らかく細やかな印象。牧野酒造らしい、柔らかな甘味と酸味、米の旨味が優しく感じられてとてもバランスの良いお酒。「若々しくフレッシュ！」という感じではなく、上品で落ち着いた生酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
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蔵元情報