澤姫 純米吟醸 ひやおろし生詰

澤姫は株式会社井上清吉商店（栃木県）が醸す銘柄で、澤姫 純米吟醸 ひやおろし生詰はその純米吟醸酒です。柔らかなカドの無い旨み。飲み飽きぜず食事との相性の良いふくらみのある辛口純米吟醸酒。おだやかな香りの、旨味ある辛口タイプ。

澤姫 純米吟醸 ひやおろし生詰にはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は栃木酵母T-S・T-Fブレンドです。

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