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この日本酒の特徴
酒米である五百万を用いて仕込まれた酒です。上品な辛さや、微濾過ならではの芳醇なコクや味わい、心地の良い苦みが楽しめます。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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こ
こさかな
2月3日
Excellent!!
お米の香り、旨みが感じられ辛口で後味がスッキリして飲みやすいお酒です。 その為か、今日はハンバーグ､唐揚げと合わせましたが美味しく頂けました。 全量山田錦に使用という事でしっかりと特徴の出たお酒だと思います。