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この日本酒の特徴
２月に大好評だった『澤乃井 寒仕込純万吟醸生原酒』を百五十日熟成した限定酒。
五百万石50％精米の大吟醸クラスの高スペックな純米吟醸酒で、華やかな香りと米の旨みが堪能できる一本。
生で熟成した事により生らしいフレッシュ感はありながらも口あたりやわらかく、まとまりのある味わい。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母
アルコール度数
16%
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蔵元情報