天寶一 特別純米 リンゴスター

天寶一は株式会社天寶一（広島県）が醸す銘柄で、天寶一 特別純米 リンゴスターはその特別純米酒です。甘さを含む香り、口当たりは非常にまろやかで、甘味と酸味のバランスがよく取れた一本。14度という低アルコールの原酒で仕上げ、甘ったるいという印象がないのが特徴。

日本酒度は-30で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#リンゴ」といった声が多く寄せられています。

天寶一 特別純米 リンゴスターにはカルパッチョやフルーツがよく合います。料理ジャンルでは酸味の効いた料理との相性が良いとされています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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