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この日本酒の特徴
米は但馬・丹波地域を中心に栽培されている希少米”兵庫北錦”を使用したスパークリング酒。酵母の発酵から生まれる自然の炭酸ガスが心地よく、甘味と酸味のバランスに優れる一本。
基本情報
原料米（麹米）
兵庫北錦
原料米（掛米）
兵庫北錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
8%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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く
くまこ
10月29日
Excellent!!
ドライブで丹波の西山酒造場に立ち寄ったら、直売会が開催されていました。試飲で気に入ったこのお酒は、甘酸っぱくて微発泡で食前酒としてや洋食に合います。綿貫宏介氏の「朝から飲みたくなるほど爽やかなお酒」という意味のラベルが素敵ですが、そんな風に飲んでしまうと恐ろしい将来が待ち受けている気がしてしまう小心者の私でした。