LIBROM×UNITED ARROWS『PEACH』〜上澄みVER〜

LIBROMは、並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる伝統的な技術は守りつつ、副原料を加えることで様々な味わいを表現できる新しいクラフトサケに挑戦している。ユナイテッドアローズとのコラボレーションによって生まれたお酒。「夏に飲みたくなるような一杯」をコンセプトに、福岡県糸島産の桃「日川白鳳」ふんだんに使用した造られた。「日川白鳳」は果肉は肉厚で瑞々しく、滴り落ちるほどの果汁が特徴の桃で、酸味が少ないため甘みを感じやいため大変人気な品種！可愛らしい淡いピンク色、夏らしいスッキリとした味わいに桃の風味が感じられる一本。