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この日本酒の特徴
越後湯沢で採れた「はちみつ」から採取した酵母で造ったお酒。はちみつそのものを発酵したお酒とは異なり、米と米こうじ、はちみつ由来の酵母からできている。とろりとした口当たり、甘くジューシーな新感覚が楽しめる一本。アルコール分が8％と低く、飲みやすさも抜群。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
ようかん、ビーフハンバーガー、乾燥イチジクの酒粕漬け、生ハム入りシーザーサラダ、
笹団子、出汁巻きたまご、激辛麻婆豆腐、アイスクリーム
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-70
アルコール度数
8%
みんなの口コミ 1件
蔵元情報
Pick Up 
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と
とりもるのとり
8月14日
Average
ちょっとトロッとしてて甘いですが、めちゃくちゃ甘い訳でもなく、低アルなので飲みやすいです。 蜂蜜由来の酵母使用ですが蜂蜜っぽさはありません。 ロックで飲むのがオススメ❗️ 公式ページにレモンの搾り汁を入れても良いとあったのでやってみようと思います。甘いばっかなので合うと思います。 @原信(スーパー)