秀よし　純米酒　クラウド

秀よしは合名会社鈴木酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、秀よし　純米酒　クラウドはその純米酒です。香りや味わいのバランスを見て、秋に飲み頃を迎えるお酒を夏からゆっくりと熟成させ、まろやかな口当たりに仕上げた。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#安定」といった声が多く寄せられています。

秀よし　純米酒　クラウドには肉じゃが、鍋料理、すき焼き、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は25-40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はめんこいなです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は秋田流花酵母です。

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