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この日本酒の特徴
香りや味わいのバランスを見て、秋に飲み頃を迎えるお酒を夏からゆっくりと熟成させ、まろやかな口当たりに仕上げた。
おすすめの飲み方
最適な温度
25-40℃
相性の良い料理
肉じゃが、鍋料理、すき焼き、焼き鳥
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
めんこいな
原料米（掛米）
めんこいな
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
秋田流花酵母
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報