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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
中川村の美山錦を使用して醸される"たま子"。アルコール度数は高く18度あります。清涼感のある飲み口で、サラッとした酒質ながらも旨みと甘みを大きく含んでいます。とても高アルコールの日本酒とは思えないほどの飲みやすさ。美山錦の特徴である、キレの良さも勿論演出されています。こちらは旨みに負けないしっかりとした酸味。旨み、キレ、共に強いお酒なので食中酒としてその威力を十分に発揮してくれると思います。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
長野県中川村産 美山錦
原料米（掛米）
長野県中川村産 美山錦
精米歩合（掛米）
59%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒 についたタグ
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒のよくある質問
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒はどんな日本酒ですか？
今錦は米澤酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒はその特別純米酒です。中川村の美山錦を使用して醸される"たま子"。アルコール度数は高く18度あります。清涼感のある飲み口で、サラッとした酒質ながらも旨みと甘みを大きく含んでいます。とても高アルコールの日本酒とは思えないほどの飲みやすさ。美山錦の特徴である、キレの良さも勿論演出されています。こちらは旨み…
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。口コミでは「#りんご」「#吟醸香」「#メロン」といった声が多く寄せられています。
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒に合う料理は？
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は長野県中川村産 美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒はどこで買えますか？
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒の口コミ・評価は？
今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県上伊那郡中川村大草4182-1
米澤酒造株式会社は長野県の蔵元です。「今錦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには今錦の10商品が登録されています。
電話番号0265-88-3012
公式サイトwww.imanisiki.co.jp