今錦

純米ならではの柔らかく、しなやかな飲み口。旨味の強い味わい。

フルーティーな香りで淡麗の辛口。柔らかいとろりとした酒質。

穏やかだが、パイナップルを思わせる香り。軽快ながら旨味をしっかりと感じられ、キレも良い味わい。

アルコール度は18.5度と高めだが、清涼感のある飲み口でそれを感じさせない。旨味と甘みを含んでおり、キレの良さが特長的。

フレッシュですっきりとした飲み口。

柔らかな香り。旨味や酸味のバランスが良い。

中川村の美山錦を使用して醸される"たま子"。アルコール度数は高く18度あります。清涼感のある飲み口で、サラッとした酒質ながらも旨みと甘みを大きく含んでいます。とても高アルコールの日本酒とは思えないほどの飲みやすさ。美山錦の特徴である、キレの良さも勿論演出されています。こちらは旨みに負けないしっかりとした酸味。旨み、キレ、共に強いお酒なので食中酒としてその威力を十分に発揮してくれると思います。

兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、やわらかで透明感のある調和した味わいと品のある香りに仕上がりました。