てんび　じゅんまいぎんじょう　あかいわおまち

天美 TENBI 純米吟醸赤磐雄町

天美 / 長州酒造株式会社（山口県）

純米吟醸酒

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この日本酒の特徴

香りは穏やかで、洋ナシを思わせるような香りと酸い香りをほのかに感じます。口に含むとぴちりとしたガス感。優しくシルキーな甘味はまるで洋梨。その後、心地よい酸味と混じり合い、絶妙なバランスでじゅわりと口の中に広がっていきます。

おすすめの飲み方

最適な温度

5~15℃

相性の良い料理

刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき

料理ジャンル

魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他

おすすめのグラス

ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米（麹米）

赤磐産雄町

原料米（掛米）

赤磐産雄町

精米歩合（掛米）

50%

酵母

K901

アルコール度数

15%

みんなの口コミ 1件

Excellent!!

香りはマスカットや酸味のある青リンゴのような🍏 今回は栓はぶっ飛びませんでしたがピチピチのガス感は健在白天よりも甘さは控えめ程よい酸味でキレていく感じも良いですただ期待した赤磐雄町感がそこまで感じられず… でも間違いなく美味しい個人的には十四代の吟撰を彷彿とさせる綺麗でフルーティーなお酒でしたちょっとお値段がアレなのでリピは難しいですが😅

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