三千櫻 九頭竜55 純米吟醸生原酒

酒米『九頭竜』は名称通りに福井県の九頭竜川付近で栽培されていましたが近年では栽培する農家さんがありませんでした。2015年度より毎年作付が行われ復活した貴重な酒米を使用しています。九頭竜を55%まで磨き香り穏やかに仕上がる自社酵母で醸した生原酒です。白葡萄系の爽やかな香りが心地よくスッキリと穏やかながら丸々とした円やかな旨味、生原酒ならではのフレッシュ感が特徴です。冷酒でお楽しみ下さい。