さんぜんざくら　じゅんまいだいぎんじょう　すいせい45なま

三千櫻純米大吟醸彗星45生

三千櫻 / 三千櫻酒造株式会社（岐阜県）

純米大吟醸酒

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基本情報

原料米（掛米）

北海道産彗星

精米歩合（掛米）

45%

アルコール度数

15%

みんなの口コミ 3件

Good!

洋梨のような柔らかく甘い香りテクスチャーは比較的軽やか味わいとしては、甘い香りの予想していた甘さは程よく細やかでインパクトのあるささやかな甘さとほのかな酸味が追いかけるように感じられる温度が上がるにつれ、余韻や上品な甘さも深くなるため、0〜5度よりも15度前後が好ましい温度帯が上がっても酸味が顕著に上がることはない甘辛テイストのニュアンスで飲みたい人はキンキンに冷やすと良いかもクリームチーズや酒粕を使ったデザートに合わせてみたい

Excellent!!

Good!

岐阜県から北海道東川町へ蔵ごと移転された三千櫻酒造の移転後初の日本酒。米どころ東川町の酒米「彗星」使用。やや甘口。 2021年1月16日

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