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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
『たま酔い』は、たっぷりの糀（こうじ）で造られた純米原酒。ストレートで飲めば、お米の香りとまろやかな甘みを感じることができます。通常の純米酒に比べて2倍以上の糀※が入っているので、優しい甘みと贅沢な旨みを味わうことができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
75%
日本酒度
-10
酸度
2.7
アルコール度数
18%
アミノ酸度
2.2
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるのよくある質問
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるはどんな日本酒ですか？
沢の鶴は沢の鶴株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるはその純米酒です。『たま酔い』は、たっぷりの糀（こうじ）で造られた純米原酒。ストレートで飲めば、お米の香りとまろやかな甘みを感じることができます。通常の純米酒に比べて2倍以上の糀※が入っているので、優しい甘みと贅沢な旨みを味わうことができます。
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるの味わいの特徴は？
日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるに合う料理は？
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は麹米65%、掛米75%です。アルコール度数は18%です。
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるはどこで買えますか？
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるの口コミ・評価は？
沢の鶴 たまには酔いたい夜もあるにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2
沢の鶴株式会社は兵庫県の蔵元です。「沢の鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには沢の鶴の40商品が登録されています。
電話番号078-881-1234
Pick Up
Excellent!!
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h
hachi
6月11日
夜空のパッケージとネーミングセンスに惹かれて購入。 米麹使用のためフワッと甘みが香ります。 レモンを入れて炭酸水で1:1と記載されていました。 レモンはなかったけど炭酸水で割るととっても飲みやすく、水みたいにスルスル飲んじゃいます。 レモンがあるとキリッとしまって美味しそう！ おつまみはなんでも合いそうですが、広島県呉市の「鳥皮みその缶詰め」にしました。レモンを浮かべるなら甘いスイーツとも相性良さそうです。 度数は17.5度なので180ml一瓶で結構酔っちゃいました。 割る割合で米麹の香りも変わりますが、わたしは少し濃いめの方が飲みやすかったです。 飲み終わってから調べたら(←アホか)桃ジュースや紅茶など、割り方自由みたいですっ！！！！ 色々試せばよかったー、、、またリベンジします！