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hachi

@TSAiYo
日本酒のことを全然知らない初心者🔰が、 飲んだ日本酒の違いを自分用にメモしたくて始めてみました。 *甘い辛い ⁑飲みやすさ ⁂合う食事 の3点を私の感覚で書いていきます。 日本酒初心者の方達の参考になりますように🙏 --------- ちなみに食べるのも好き🍉 Instagram:@hachi_memo_832
広島県
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記録 13件

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分のボトル画像
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
旭酒造株式会社(山口県)
Good!
獺祭はほんとに飲みやすいですね。 柑橘系の香りと、お米の甘さがして「あれ?飲んだ?」てくらいすーっと喉をとおります。 (三割九分だと苦味がなくなるのかな)(わかんないけど) 不思議なんですけど、飲んだらチョコレート食べたくなる笑 もしくはカニの甲羅に乗せてあるグラタンみたいなやつ(((誰かこのお料理知りません?www))) なんか味の濃いもの食べたくなる。私だけかな。 ちなみに旭酒造さんの本店に行ってきましたが、土砂災害の復興もだいぶ進んでいました。 あともうちょっと!2022.2月調べ🙋🏻‍♀️
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分の写真
2022年2月11日
純米にごり酒 夢見るひつじのボトル画像
純米にごり酒 夢見るひつじ
大関株式会社(兵庫県)
Good!
ひつじの絵が描かれたカップ酒バージョンを購入。 ひつじがかわいい。 初めてのにごり酒でした。 とろっとしてて、お米の甘さが美味しいー! 感覚的には甘酒みたいな感じ?(ていう表現はダメかな...?) 思ったより飲みやすくて後味もマイルド!! このとろみはクセになりそうです。
純米にごり酒 夢見るひつじの写真
2021年8月28日
白鶴 まる ハイボールのボトル画像
白鶴 まる ハイボール
白鶴酒造株式会社(兵庫県)
Good!
スパークリング かつ ハイボールでとっても飲みやすい。 ただ11パーセントなのにわりとまわりますね(゚∀゚) この酔いに任せて眠りにつこうと思います。笑 ミートボールをおつまみにいただきました。 ミートボールってなんであんなに美味しいんだろう。 お酒自体がシンプルな味なのでおつまみはなんでも、いけると思います!!!!
白鶴 まる ハイボールの写真
2021年8月3日
TEPPAN 広島恋のあまくちスパークリング 千福のボトル画像
TEPPAN 広島恋のあまくちスパークリング 千福
株式会社三宅本店(広島県)
Good!
炭酸が思ったより強め。 甘さも結構あるのでデビュー戦や女子会に持ってこいだと思います! ラベルに お好み焼きに一途な発泡清酒 と書いてあります。 たしかにお好み焼きと一緒にいただくのも合いそうだ。 見た目もサイズ感も可愛いし、どんなおつまみにもあいそうです!!(フライドポテトにはバッチリ合ってます←)
TEPPAN 広島恋のあまくちスパークリング 千福の写真
2021年7月15日
澪 松竹梅白壁蔵 一果 <バナナのような香りのスパークリング清酒>のボトル画像
澪 松竹梅白壁蔵 一果 <バナナのような香りのスパークリング清酒>
宝酒造株式会社 白壁蔵(兵庫県)
Good!
バナナの方が香りが強いこともあり、いちごよりも少し飲みやすく感じました。 いちごの方が日本酒感強いかな。 少量瓶なので、バナナの香りに抵抗がない方はチャレンジしてみてくださいー! 澪シリーズはやはり飲みやすいですね。 おつまみがなくてもそれだけで飲めますが、 強いて言うならガールズトークですかね。←?
澪 松竹梅白壁蔵 一果 <バナナのような香りのスパークリング清酒>の写真
2021年7月12日
上善如水 純米吟醸のボトル画像
上善如水 純米吟醸
白瀧酒造株式会社(新潟県)
Good!
開栓の瞬間から良い香り。 お米のやわらかいフワッとした感じです(語彙力w) 飲んだ瞬間びっくり!水の如しとはこういうことか。 ほんと水かと思いました← 喉に引っかかる感じもなく、ほんとに水のようにスルッと飲めます。 もちろん本格派なんだけど、甘さがとーーーっても優しい、思わず微笑んじゃう、なんだかお米に抱きしめられてる気分です←わたし頭悪そう これは大事に飲みたいなぁー、 熱燗でもいただいてみたいし、おつまみもちゃんと用意したい。ちょっとぬる燗でお寿司と一緒にってのも良いなぁ(お寿司大好きなんですし、おすし)
上善如水 純米吟醸の写真
2021年7月12日
澪 松竹梅白壁蔵 一果 <イチゴのような香りのスパークリング清酒>のボトル画像
澪 松竹梅白壁蔵 一果 <イチゴのような香りのスパークリング清酒>
宝酒造株式会社 白壁蔵(兵庫県)
Good!
開けた瞬間いちごの香り。なるほど。 原材料名には米、米麹、炭酸ガス、、、、いちごどこー??て思いましたが、 ラベルに"酵母が作った香り"だと書いてありました。 いちごの"ような"香りなので、初心者さんが最初に飲むと、頭の中がハテナになるかもしれません。 澪が好きな方、変わり種が好きな方が味の違いを楽しむのが良いと思います。 炭酸なので飲みやすいです!
澪 松竹梅白壁蔵 一果 <イチゴのような香りのスパークリング清酒>の写真
2021年6月26日
月桂冠 上撰のボトル画像
月桂冠 上撰
月桂冠株式会社(京都府)
Good!
選択欄になく、違う名前であげています、ご了承くださいませ!!!(これどうしたらいいんでしょう?笑) アルコール0.00%、糖質ゼロの月桂冠🌿 日本酒のアルコール抜きは水じゃないのか? と思いましたが、月桂冠さん天才です。 開栓の瞬間お酒の香り(?) 口の中が一気に爽やかになりました。(🍊) ちびちび飲まないと酔いが回りそう(?) これは、、、、ナンダロウ?笑 原材料名を見ると、柚子抽出物、香料、甘味料、調味料等々、、、、ほんとにノンアルみたいです。 香辛料が入ってるのでピリッとしてそれがまたクセになる。 最後まで頭がハテナのまま美味しくいただきました。
月桂冠 上撰の写真
2021年6月18日
千福 KakiSyuwaのボトル画像
千福 KakiSyuwa
株式会社三宅本店(広島県)
Good!
牡蠣の味がするのかと思いましたが、パッケージを見てみると牡蠣料理に合うように作られたお酒のようでした。(思い切りの良いパッケージだなと思いました。とっても目を引きます!) 飲んでみると、りんごのような甘い味。 そしてしゅわしゅわ。 その後にほんのりお酒が香ります。 日本酒苦手な方でも飲みやすく、アルコール分4度なのでグビグビ飲んでしまいます。 肝心の牡蠣を準備しそびれたので、また相性確認したら書き直します!牡蠣だけに!かきなおします!、、、 ちなみに冷蔵庫でキンキンに冷やすのがベストです!! 写真はキンキンに冷えた様子です、笑 -----追記----- 牡蠣と一緒にいただきました! なるほど納得!お口の中で牡蠣とお酒がハグしてます(?) 牡蠣の味に負けないけど主張しすぎない、一緒にいただくのにもってこいだと思います!!! ちなみに私は広島県民なので牡蠣との相性には煩いですが、ハッピー花丸でした!!!!(なにそれ)
千福 KakiSyuwaの写真千福 KakiSyuwaの写真
2021年6月15日
千福 シュワルンのボトル画像
千福 シュワルン
株式会社三宅本店(広島県)
Good!
パッケージの猫ちゃんと、季節的にもキンキンに冷やして飲みたかったので選びました。 アルコールが5度なこともあり、日本酒独特の味が苦手な人でも飲みやすいと思います。 サイズ感もちょうど良いので一杯目にもってこいですね。 天ぷらとか卵焼きと合うみたいです(私はイカの塩辛で飲みました笑) しゅわしゅわの中にほんのり日本酒の味がします。 甘口なのでちびちびというよりはグビッて感じです。 他の方が書かれていたのですが、ちょっと乳酸菌っぽい?ヨーグルトっぽい味がします。
千福 シュワルンの写真
2021年6月12日

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