雅山流 魂

雅山流は有限会社新藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、雅山流 魂はその純米酒です。九郎左衛門 雅山流魂（がさんりゅうだましい）はコロナ禍の中で 杜氏（当主）が放つ、新たな希望への応援酒。「雅山流魂」の名の如く、杜氏新藤雅信氏の魂の酒です。

口コミでは「#グイグイ飲める」といった声が多く寄せられています。

雅山流 魂には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は出羽の里です。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。

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雅山流 魂にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。