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この日本酒の特徴
バナナを思わせる酵母を使い穏やかで控え目な風味を感じます。のど越しは爽やかで酒の旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
マグロ刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 お椀型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
秋田12号酵母
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
17%
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蔵元情報