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この日本酒の特徴
｢越淡麗」で仕込んだ純米吟醸の原酒です。マイルドな甘みと成熟した旨みを適度な酸味で引き締めた味わいが魅力です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.8
アルコール度数
16%
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蔵元情報