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この日本酒の特徴
le lac(ル・ラック)とはフランス語で「湖」という意味の言葉を表す。このシリーズのラベルは、北アルプスを水源とし山麓に連珠状の仁科三湖(にしなさんこ)が描かれている。降り注いだ雨がゆっくり時間をかけて地中に浸み込み、天然のフィルターを通して清廉で美味しい地下水を作り出す、、、自然の恵みに敬意と誇りを込めて名付けられた。リンゴの想わせる甘爽やかな香り、フレッシュかつ上品な甘旨味、癖のない清涼で綺麗な余韻が特長。
基本情報
原料米（麹米）
長野県産美山錦
原料米（掛米）
長野県産美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1801、KA-4(自家培養酵母)
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報