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この日本酒の特徴
華やかな香り、お米の柔らかな甘み、穏やかで綺麗な酸味、非常にバランスの良い完成度の高い純米大吟醸。火入れだが生酒と間違程の透明感が特長。
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産山田錦
原料米（掛米）
兵庫県産山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
自社酵母
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
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蔵元情報