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この日本酒の特徴
フレッシュで華やかな香り、白馬錦の濃厚な味わい・旨味をお楽しめる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~20℃
相性の良い料理
グラタン、クリームチーズ、じゃがバター、ポテトサラダ、温泉玉子
料理ジャンル
洋食、野菜料理、和食
基本情報
原料米（麹米）
信濃大町産美山錦
原料米（掛米）
信濃大町産美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1801、協会701
日本酒度
-8
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報