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この日本酒の特徴
兵庫県特A地区の山田錦を40％精米し、低温で丁寧にゆっくりと醸した。食事にあう純米大吟醸にしたいとの想いから901号酵母を使用し,初めての方でも飲みやすい味わい。酵母と麹によるバランスのとれた絶妙な味わいの一本。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦(兵庫県産特A地区山田錦)
原料米（掛米）
山田錦(兵庫県産特A地区山田錦)
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
901号酵母
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報