よねつる　じゅんまい　ほうじょうのさと

米鶴純米豊穣の里

米鶴 / 米鶴酒造株式会社（山形県）

純米酒

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この日本酒の特徴

米鶴酒造の「高畠町酒米研究会」阿部正彦さんが栽培した「出羽の里」が山形県優良酒米コンテストにて最高賞「県知事賞」を受賞。「特等米」の評価を受けた酒米だけで仕込む、こだわりの純米酒。

おすすめの飲み方

最適な温度

冷～熱燗

基本情報

原料米（麹米）

出羽の里

原料米（掛米）

出羽の里

精米歩合（麹米）

60%

精米歩合（掛米）

60%

酵母

山形酵母

酸度

1.5

アルコール度数

15%

みんなの口コミ 1件

Excellent!!

山形県高畠町にある酒蔵米鶴酒造株式会社米鶴純米豊穣の里地元の高畠町酒米研究会で生産された酒造好適米の「出羽の里」その中でも特に品質の良い特等米のみを使用した純米酒です！本来は近くの地域の酒屋さんでしか売られていない限定商品なのですが、クラウドファンディングで応援購入させて頂きGETしました！クラウドファンディング最高(´；ω；｀) 香りは少し控えめ味がこれまた面白い！口に含んだ瞬間はお米の甘みそれからすぐ旨味がじわ〜っと広がる感じ！最後は舌の奥側を刺激少しだけ酸味が刺激してスっと抜ける… 美味しいですこれ… 寒くなってきたので是非お鍋やおでんを食べながら飲みたいですね(´>ω<｀)

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