黒牛　純米酒　オレンジ

黒牛は株式会社名手酒造店（和歌山県）が醸す銘柄で、黒牛　純米酒　オレンジはその純米酒です。「黒牛」の丑年限定酒。熟成された米の旨み、口当たりの滑らかさと後味の良いキレが特徴の大辛口の純米酒。お燗酒にも適し、飲み飽きせさせない一本。

日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

黒牛　純米酒　オレンジには和食・魚系料理がよく合います。料理ジャンルではお鍋・おでん・刺身との相性が良いとされています。

おすすめの温度は25です。

原料米は山田錦です。精米歩合は75%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会701号です。

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