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この日本酒の特徴
一般的に低いほうが良いとされている「アミノ酸」に注目し、アミノ酸値4を実現した。アミノ酸の持つ複雑な風味を味わえる。
基本情報
原料米（麹米）
群馬県産食用米
原料米（掛米）
群馬県産食用米
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
日本酒度
-4
酸度
3.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
4
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蔵元情報