天明 中取り 参号

天明は曙酒造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、天明 中取り 参号はその純米酒です。穏やかながらきれいな香りがあり、芯の一本通った硬質な旨みと、味わううちに広がっていく軟質の旨味が共存。時にドライのようで、時にジューシーsあが主張する、相反する２つの要素が交錯するかのような味わいです。

天明 中取り 参号には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は亀の尾です。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。

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