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この日本酒の特徴
毎年の限定酒です。お酒をしぼる「槽（ふね）」の口から流れ出る酒をそのまま瓶詰め。新酒ならではのしぼりたてのフレッシュな、旨み弾けるお酒です。酸味は少し控え目で、旨みとのバランスがみごとに調和しています。非常にまとまりの良い、じっくりと落ち着いて飲める酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
白身魚のホイル焼き、チキンカツ、炒り卵、冷奴
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型・ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
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蔵元情報