泉川

酒造好適米に山田錦、五百万石を使用。雑味のないクリアな口当たりと、口内に広がるなめらかな旨みが特徴のお酒です。様々なお料理と相性が良く、飲み飽きしない酒質です。

吟醸らしいスッキリとした味わい。香りも穏やか、飲み疲れする事なく、様々なお料理とも相性が良いお酒です。冷酒もおススメですが、ぬるめに燗にするのも良し。

毎年の限定酒です。お酒をしぼる「槽（ふね）」の口から流れ出る酒をそのまま瓶詰め。新酒ならではのしぼりたてのフレッシュな、旨み弾けるお酒です。酸味は少し控え目で、旨みとのバランスがみごとに調和しています。非常にまとまりの良い、じっくりと落ち着いて飲める酒です。