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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかで落ち着きのある香りと、滑らかで綺麗な口当たりの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
つや姫
原料米（掛米）
つや姫
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
17%
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰のよくある質問
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰はどんな日本酒ですか？
羽前白梅は羽根田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰はその純米吟醸酒です。穏やかで落ち着きのある香りと、滑らかで綺麗な口当たりの純米吟醸酒です。
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰に合う料理は？
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰には寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はつや姫です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は山形酵母です。
俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰はどこで買えますか？
サケアイに登録されている俵雪 秋あがり 純米吟醸 生詰の取扱店舗は1店舗（富士屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
羽前白梅の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
富士屋酒店
埼玉県東松山市大字石橋４９９番地
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蔵元情報
山形県鶴岡市大山二丁目1-15
羽根田酒造株式会社は山形県の蔵元です。「羽前白梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには羽前白梅の20商品が登録されています。
電話番号0235-33-2058