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この日本酒の特徴
クリアな旨味、クリアな香り。中汲みならではのトロリとした旨味にガス感が絡んで素晴らしい仕上がりとなっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
7
酸度
1.9
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.7
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蔵元情報