株式会社福井弥平商店

くまこ

3月7日

お土産で頂いたお酒。冷酒だとキレのよい辛口でしたが、燗にすると旨みやコクが出てきて美味しい。

wnsk

1月1日

何も足していないのに、お屠蘇のような薬膳的な風味で飲みやすい。これが、村上春樹みたいに長い長い名前（笑）にある「幻の酒米」の出す力？　かどうかは分かりませんが、ひねりのない、素朴な「ザ・日本酒！」として楽しめます。 常温またはちょっと冷やすのが吉。何にでも合いそうですが、個人的には、それこそお屠蘇のごとく単体で飲むのが良いように思います。でないとグイグイ飲んでしまいそうです（笑）

Aya

6月23日

爽やかな果実味のある香り。甘味と旨味のバランスが◎ 余韻もほどよくまったり美味しい♪