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この日本酒の特徴
濃密さに繊細なオリが絡み、やわらかで爽やかな旨口となっています。淡雪が口の中でサッと融けるような爽やかな感覚です。香りが味わいを邪魔することなく、お米の甘さを素直に感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
５℃～10℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-5
酸度
1.7
アルコール度数
15%
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蔵元情報