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この日本酒の特徴
新酒ならではの若々しいフレッシュな飲み口に、しぼりたて第一弾で登場した「玉栄」と比べると口当たり柔らかく、山田錦らしいボリューム感たっぷりの飲みごたえある一本に仕上がってます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
17%
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蔵元情報