七本鎗 純米 山田錦 搾りたて生原酒

七本鎗は冨田酒造有限式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、七本鎗 純米 山田錦 搾りたて生原酒はその純米酒です。新酒ならではの若々しいフレッシュな飲み口に、しぼりたて第一弾で登場した「玉栄」と比べると口当たり柔らかく、山田錦らしいボリューム感たっぷりの飲みごたえある一本に仕上がってます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

七本鎗 純米 山田錦 搾りたて生原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている七本鎗 純米 山田錦 搾りたて生原酒の取扱店舗は2店舗（酒のかわしま、住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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