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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ミラノ在住のイタリア人デザイナー、Gianluca Pirotta（ジャンルーカ ピロッタ）氏を起用しました。こだわりのラベルを表現するため、印刷もイタリアで行いました。中身のお酒のこだわりはもちろんですが、ラベルにもこだわった新しい人気一です。すべて和釜で蒸した原料を、手造りの麹で醸し、上槽後はすべて瓶で貯蔵、酸化・劣化を抑え約６ケ月熟成させた力作です。穏やかな吟醸香、純米ならではの幅のある味わいを実現した定番酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5度
相性の良い料理
油の乗った肉料理
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
冷えたワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
チヨニシキ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
福島県酵母
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
人気一 黒人気純米吟醸のよくある質問
人気一 黒人気純米吟醸はどんな日本酒ですか？
人気一は人気酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、人気一 黒人気純米吟醸はその純米吟醸酒です。ミラノ在住のイタリア人デザイナー、Gianluca Pirotta（ジャンルーカ ピロッタ）氏を起用しました。こだわりのラベルを表現するため、印刷もイタリアで行いました。中身のお酒のこだわりはもちろんですが、ラベルにもこだわった新しい人気一です。すべて和釜で蒸した原料を、手造りの…
人気一 黒人気純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
人気一 黒人気純米吟醸に合う料理は？
人気一 黒人気純米吟醸には油の乗った肉料理がよく合います。料理ジャンルでは肉料理との相性が良いとされています。
人気一 黒人気純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5度です。グラスは冷えたワイングラスが向いています。
人気一 黒人気純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にチヨニシキを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は福島県酵母です。
人気一 黒人気純米吟醸はどこで買えますか？
人気一 黒人気純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
人気一 黒人気純米吟醸の口コミ・評価は？
人気一 黒人気純米吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
福島県二本松市山田470番地
人気酒造株式会社は福島県の蔵元です。「人気一」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには人気一の10商品が登録されています。
電話番号0243-23-2091
公式サイトwww.ninki.co.jp