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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りとのど越しのよいスッキリとした味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦 八反錦
原料米（掛米）
山田錦 八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.1
アルコール度数
15%
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりのよくある質問
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりはどんな日本酒ですか？
聖泉は和蔵酒造株式会社 竹岡蔵（千葉県）が醸す銘柄で、聖泉 吟醸 花街道岬めぐりはその吟醸酒です。爽やかな香りとのど越しのよいスッキリとした味わいのお酒です。
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりに合う料理は？
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりにはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦 八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりはどこで買えますか？
聖泉 吟醸 花街道岬めぐりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県富津市竹岡1
和蔵酒造株式会社 竹岡蔵は千葉県の蔵元です。「聖泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには聖泉の22商品が登録されています。
電話番号0439-67-0027