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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やわらかなコクと爽やかな酸味が特徴の”ひやおろし”です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
秋鮭とキノコの鍋
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ふさこがね 総の舞
原料米（掛米）
ふさこがね 総の舞
精米歩合（麹米）
62%
精米歩合（掛米）
62%
アルコール度数
15%
聖泉 ひやおろしのよくある質問
聖泉 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
聖泉は和蔵酒造株式会社 竹岡蔵（千葉県）が醸す銘柄で、聖泉 ひやおろしはその純米酒です。やわらかなコクと爽やかな酸味が特徴の”ひやおろし”です。
聖泉 ひやおろしに合う料理は？
聖泉 ひやおろしには秋鮭とキノコの鍋がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
聖泉 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
聖泉 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はふさこがね 総の舞です。精米歩合は62%です。アルコール度数は15%です。
聖泉 ひやおろしはどこで買えますか？
聖泉 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県富津市竹岡1
和蔵酒造株式会社 竹岡蔵は千葉県の蔵元です。「聖泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには聖泉の22商品が登録されています。
電話番号0439-67-0027