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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
喉ごしの良いすっきりとした辛口のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
主に千葉県産ふさこがね
原料米（掛米）
主に千葉県産ふさこがね
精米歩合（麹米）
73%
精米歩合（掛米）
73%
日本酒度
6
酸度
1.3
アルコール度数
15%
聖泉 からくち生貯蔵酒のよくある質問
聖泉 からくち生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
聖泉は和蔵酒造株式会社 竹岡蔵（千葉県）が醸す銘柄で、聖泉 からくち生貯蔵酒はその普通酒です。喉ごしの良いすっきりとした辛口のお酒。
聖泉 からくち生貯蔵酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
聖泉 からくち生貯蔵酒に合う料理は？
聖泉 からくち生貯蔵酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
聖泉 からくち生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
聖泉 からくち生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は主に千葉県産ふさこがねです。精米歩合は73%です。アルコール度数は15%です。
聖泉 からくち生貯蔵酒はどこで買えますか？
聖泉 からくち生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県富津市竹岡1
和蔵酒造株式会社 竹岡蔵は千葉県の蔵元です。「聖泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには聖泉の22商品が登録されています。
電話番号0439-67-0027