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この日本酒の特徴
もろみのたっぷり入った濃厚な甘口。総の舞を100％使用し、大吟醸用の酵母で醸した贅沢な味わい。純米大吟醸の醪で造るフルーティで贅沢なにごり酒。微発泡酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
鶏の唐揚げ、グラタン
料理ジャンル
肉系料理
洋食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
総の舞
原料米（掛米）
総の舞
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報